地处偏僻的北京老字号:阳坊胜利涮羊肉,4个小时车程不缺客源

2020-11-21 20:03:32

来源:网络

有着5000年饮食文化的古都--北京的美食已经不计其数。北京烤鸭、驴打铜等,我们早已耳熟能详。

然而,最具历史意义的佳肴当属北京涮羊肉。

传说,这是元世祖行军途中发明的。

锅里生火,就能吃。由于简单方便的特点,火锅目前并没有被快餐时代淘汰,反而在市场上占据了重要的一席之地!

这家老店开店的地点实在是偏僻,位于北京城区外西北方向,太行山地啤笔山下的温南路。

大多数人开车进城要4个多小时,可见这在公众中的受欢迎程度。

再将热气腾腾的羊肉卷放入小食材中,轻轻蘸上独特的酱汁,就是地道的北京老火锅啦!

在这里吃火锅,不是把涮羊肉当主食和小菜吃。为了获得羊肉卷的充足口感,我们需要一口一口细嚼慢咽,慢慢品味其中的奥妙。直到口中洋溢着羊肉的肉香。

在各大金属的导热性排名中,铜仅次于银。

铜锅是一种情怀。

吃铜火锅,其乐融融,围炉而坐的气氛。

黑头白羊肉育性温,可滋补,入口鲜嫩,是“涮”的不二选择!既能享受美食,又能滋补身体,可谓两全其美。

在水草肥沃的内蒙古锡林郭勒盟大草原上,“羊方胜利”拥有数以万计的黑头羊群,并拥有稳定的货源。

养自己的羊群,自己给自己供肉。同时抓住肉质和味道。

相比于很多需要供货商来供应肉的店家,毋庸讳言,羊坊的胜利自给自足方式更有保障,更有吸引力,更能稳定生存。

大家觉得北京火锅还有哪些特色?

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